Mampu Produksi Garam Organik Beryodium, Daya Saing Petani Garam Desa Kusamba Meningkat

Bupati Klungkung I Nyoman Suwirta mengunjungi lokasi budidaya garam organik beryodium kusamba. Garam tersebut nantinya akan dipasarkan dengan merek Uyah Kusamba Gema Santi. ((DOK. Pemkab Klungkung) )

KOMPAS.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Klungkung melakukan inovasi untuk meningkatkan daya saing dan kesejahteraan petani garam di Desa Kusamba. Pemkab mendorong budidaya garam organik beryodium dari desa tersebut menjadi komoditas utama di daerahnya.

Bupati Klungkung I Nyoman Suwirta mengatakan berbeda dengan garam biasa, garam organik beryodium kusamba memiliki sejumlah keunggulan.

Garam diproduksi secara tradisional dan dikemas dengan teknologi modern serta memperhatikan higienitas. Selain cita rasanya lebih gurih, sesuai dengan namanya garam ini mengandung mineral yodium yang bermanfaat bagi kesehatan.

“Garam kusamba juga telah memiliki identitas, reputasi, kualitas, dan karakteristik yang telah sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI). Garam ini juga sudah mendapat izin edar dari BPPOM sehingga boleh beredar di pasar Indonesia,” jelas Suwarta di tengah peluncuran garam beryodium kusamba sebagai komoditas utama, Rabu (22/7/2020) seperti dalam keterangan tertulis.

Peluncuran garam organik beryodium kusamba turut dihadiri oleh Wakil Bupati Klungkung I Made Kasta, Ketua TIM Penggerak PKK Kabupaten Klungkung Ayu Suwirta, serta Sekretaris Daerah Kabupaten Klungkung I Gede Putu Winastra.

Pengolahan, pengemasan, dan pemasaran garam organik beryodium kusamba dibantu oleh Koperasi Lembaga Ekonomi Produktif Pesisir Mina Segara Dana. I Gusti Nyoman Sadi Ari Putra, manajer koperasi tersebut, mengatakan bahwa garam ini akan dijual dengan merek Uyah Kusamba Gema Santi.

“(Garam) akan dijual ke pasaran dengan harga Rp 5.000 setiap 250 gram. Sedangkan untuk bahan baku garam, pihak koperasi membeli garam hasil produksi petani Kusamba dengan harga Rp 10.000 per kilo,” terangnya.

Sedangkan, untuk pengolahan dan pengemasan garam tersebut ia mengatakan dalam sebulan koperasinya dapat menghasilkan 14 ton garam atau 12.000 kemasan garam berukuran 250 gram.

Pada peluncuran garam organik beryodium kusamba yang berlangsung di Tribuana Desa Kusamba, Klungkung tersebut, I Nyoman Suwirta juga juga menyampaikan harapannya agar generasi muda di desa tersebut ikut berperan melestarikan, memproduksi, dan memasarkannya.

Selain itu ia juga mengimbau masyarakat untuk bangga menggunakan produk-produk yang diproduksi secara lokal. “Ini bukan hanya soal launching produk, tetapi juga kesejahteraan petani garam,” ujarnya.

Respons Shin Tae-yong Soal Dukungan Kembali ke Timnas Indonesia oleh Suporter

KPK Sita Uang Tunai dan Dokumen Usai Geledah Rumah Plt Gubernur Riau SF Hariyanto

Akhir Pelarian Streamer Resbob Setelah Sempat Dilacak di 3 Provinsi

Pemprov Aceh Minta Bantuan PBB, Mendagri: Kami Pelajari

Penghargaan dan sertifikat:

Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com

Daftarkan Email

Kanal

Network

Apresiasi Spesial

Syarat dan ketentuan

Definisi
- Apresiasi Spesial adalah fitur dukungan dari pembaca kepada KOMPAS.com dalam bentuk kontribusi finansial melalui platform resmi kami.
- Kontribusi ini bersifat sukarela dan tidak memberikan hak kepemilikan atau kendali atas konten maupun kebijakan redaksi.
Penggunaan kontribusi
- Seluruh kontribusi akan digunakan untuk mendukung keberlangsungan layanan, pengembangan konten, dan operasional redaksi.
- KOMPAS.com tidak berkewajiban memberikan laporan penggunaan dana secara individual kepada setiap kontributor.
Pesan & Komentar
- Pembaca dapat menyertakan pesan singkat bersama kontribusi.
- Pesan dalam kolom komentar akan melewati kurasi tim KOMPAS.com
- Pesan yang bersifat ofensif, diskriminatif, mengandung ujaran kebencian, atau melanggar hukum dapat dihapus oleh KOMPAS.com tanpa pemberitahuan.
Hak & Batasan
- Apresiasi Spesial tidak dapat dianggap sebagai langganan, iklan, investasi, atau kontrak kerja sama komersial.
- Kontribusi yang sudah dilakukan tidak dapat dikembalikan (non-refundable).
- KOMPAS.com berhak menutup atau menonaktifkan fitur ini sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.
Privasi & Data
- Data pribadi kontributor akan diperlakukan sesuai dengan kebijakan privasi KOMPAS.com.
- Informasi pembayaran diproses oleh penyedia layanan pihak ketiga sesuai dengan standar keamanan yang berlaku.
Pernyataan
- Dengan menggunakan Apresiasi Spesial, pembaca dianggap telah membaca, memahami, dan menyetujui syarat & ketentuan ini.
Batasan tanggung jawab
- KOMPAS.com tidak bertanggung jawab atas kerugian langsung maupun tidak langsung yang timbul akibat penggunaan fitur ini.
- Kontribusi tidak menciptakan hubungan kerja, kemitraan maupun kewajiban kontraktual lain antara Kontributor dan KOMPAS.com