KOMPAS.com - Kapal khusus pengangkut ternak Kapal Motor (KM) Camara Nusantara 1 sukses membuang sauh atau berlabuh di perairan Tanjung Priok, Jakarta Utara, pada Jumat (11/12/2015) pagi tadi. Kapal itu mengangkat sauh alias bertolak dari Pelabuhan Tenau pada Minggu (6/12/2015) pukul 01.00 Waktu Indonesia Tengah (Wita) dengan mengangkut 353 ekor ternak sapi bali jantan.

Catatan yang disampaikan Kementerian Pertanian menunjukkan rata-rata bobot hidup hewan tersebut adalah 250 kilogram – 350 kilogram. Diperkirakan rata-rata produksi daging sapi per ekor adalah 125 kilogram. Pengawalan ternak selama perjalanan dari Kupang menuju Jakarta dilakukan oleh petugas kesehatan hewan sebanyak 7 orang. Dari jumlah itu lima orang berasal dari Balai Besar Veteriner (BBVet) Denpasar dan dua dari Karantina Pertanian Kelas I Kupang.


Kapal pengangkut ternak KM Camara Nusantara 1 yang memiliki 500 ruang untuk sapi dan memiliki standar internasional akan terus dimanfaatkan untuk pengiriman ternak dari wilayah produsen ternak seperti NTT, NTB dan Jawa Timur ke daerah konsumsi yakni Jabodetabek. Pengiriman sapi dari daerah produsen dengan memanfaatkan kapal angkut ternak atau pemanfaatan tol laut ke daerah konsumsi ini diharapkan dapat maksimal karena diyakini mampu menekan harga distribusi sapi.


Harga bobot hidup sapi di NTT yang dikirim ke Jakarta adalah Rp. 30.000 per kilogram berat hidup. Pembelian ternak dari NTT ke DKI Jakarta dilakukan oleh Bulog yang dalam hal ini diwakili oleh Dolog (Depo Logistik). Ternak selanjutnya akan dikirim ke Kandang ternak lokal di Jalan Andini Sakti, Desa Gandasari, Kecamatan Cikarang Barat, Bekasi Jawa Barat milik Perum Bulog. Pemulihan ternak akan dilakukan selama 2 (dua) hari di kandang penampungan Dolog. Selanjutnya, sapi dapat dimanfaatkan oleh pembeli sebagai sapi bakalan dan siap potong.