Menyulap Bahan Makanan Sederhana Jadi Sajian Istimewa

KOMPAS.com - Ibu rumah tangga memiliki peran yang sangat beragam. Tidak hanya mengurusi kebutuhan rumah tangga, tetapi juga bertanggung jawab untuk memberikan kesan kepada anak-anak tentang suatu keluarga. Tidak jarang juga ibu membantu menambah penghasilan dalam keluarga.

Meskipun demikian, peran ibu yang sangat beragam seringkali terlupakan dan kurang dihargai. Dalam hal menyediakan makanan untuk seluruh keluarga, misalnya. Hanya karena kurang suka jenis masakan ibu, anak-anak pun lebih suka jajan di luar rumah. Kondisi ini seringkali membuat para ibu merasa minder dengan masakan yang mereka buat.

Untuk memberikan penghargaan terhadap peran ganda para ibu inilah, Royco -produk bumbu pelezat serbaguna- mengadakan program Bintang Dapur Royco. Program yang diadakan di beberapa kota ini memilih tim yang terdiri atas tiga ibu yang senang memasak untuk menciptakan kreasi makanan. Tak kurang 40.000 peserta mendaftarkan diri, hingga akhirnya terpilih menjadi 13 tim terbaik.

"Program ini berhasil mencapai sasaran, yakni memotivasi  para ibu untuk lebih kreatif dan berani tampil mengadu kehandalannya dalam menyuguhkan hidangan kesukaan keluarganya di tingkat nasional," ungkap Heru Prabowo, Senior Brand Manager Royco PT Unilever Indonesia Tbk,  dalam konferensi pers pengumuman pemenang program Bintang Dapur Royko di f Cone - Lifestyle X'nter, Jakarta, Kamis (15/7/2010) lalu.

Kriteria yang menjadi dasar penilaian para juri adalah makanan sehari-hari yang cukup unik dan dapat direalisasikan. Masakan yang diciptakan harus terdiri atas jenis makanan kuah, tumis, dan goreng, serta menggunakan bahan dasar yang istimewa (dalam arti jarang digunakan). Contohnya saja, "Tumis Bunga Turikoli" yang menggunakan bahan dasar bunga turi, "Jantung Abon, Kacang Goreng" yang terbuat dari jantung pisang kepok, atau “Kerang Daun Mengkudu” yang memilih daun mengkudu sebagai salah satu bahan pelengkapnya.

Berdasarkan penilaian kriteria tersebut, para pemenang berhak meraih hadiah berupa uang tunai sepuluh juta rupiah bagi setiap tim, kesempatan tampil di acara The Chef Indonesia yang disiarkan di Indosiar, menjadi bintang iklan Royco di media cetak, dan berkesempatan berwisata kuliner sekeluarga bersama Brand Ambassador Royco Irfan Hakim.