DENPASAR, KOMPAS.com - Memasuki hari pertama puasa, harga daging sapi di pasar tradisional Denpasar, Bali mulai merangkak naik. Sejak tiga hari terakhir, harga daging sapi super di pasar Badung, Denpasar melonjak hingga Rp 55 ribu dari harga sebelumnya Rp 50 ribu rupiah. Rata-rata kenaikan tiap jenis daging sapi sekitar Rp 5 ribu.
Kenaikan harga di awal puasa ini disebabkan oleh permintaan warga yang terus meningkat, khususnya umat muslim yang tengah menjalankan ibadah puasa. “Biasanya jual daging sehari 80 kilogram, sekarang bisa sampai 120 kilogram,” ujar Sumartini, salah seorang pedagang daging sapi, Rabu (11/08/2010).
Sebagian warga pun mengeluhkan adanya kenaikan ini, terlebih bagi mereka yang memiliki usaha di bidang kuliner. Seperti yang dialami Dewi, seorang karyawan hotel yang kini dipusingkan dengan kenaikan harga daging sapi. “Walaupun mahal, harus tetap beli karena ini untuk kebutuhan hotel,” kata Dewi.
Seperti tahun-tahun sebelumnya saat memasuki bulan puasa, kenaikan harga daging sapi ini akan terus terjadi dan puncaknya sekitar H-3 hari raya Idul fitri.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang