Nasi Lengko Pak Barno

KOMPAS.com - Pergi ke Kota Udang, Cirebon pastinya belum afdol kalau belum makan makanan khasnya, salah satunya adalah Nasi Lengko. Kali ini saya menghubungi teman-teman saya yang tinggal di Cirebon untuk bertemu di Nasi Lengko Hj. Barno yang ada di Jalan Pagongan, sekalian reuni kecil-kecilan karena kami sudah lama sekali tidak bertemu.

Dari kejauhan sudah nampak asap yang mengepul di depan Nasi Lengko ini,  iya jangan heran karena kebanyakan penjual nasi lengko di Cirebon pasti dibarengi dengan Sate Kambing. Tempatnya lumayan besar, dan tampak jejeran meja-meja panjang disitu. Ternyata teman-teman saya, Stephanie dan Ratna sudah datang duluan disitu, dan mereka tampak asik melahap Nasi Lengkonya he-he...

Lengko Barno ini sudah lama sekali ada, sejak tahun 1968. Dimulai dari Ayahnya Pak Barno, dan baru setelah tahun 1987 mereka menyewa kios di jalan Pagongan ini. Saya jadi ingat, dulu sewaktu kecil orang tua saya pun sering sekali mengajak makan disini.

Begitu datang kita bisa langsung memesan di meja depan, Nasi Lengko dan Sate Kambing... mantap kan. Nasi Lengko sebenarnya sangat simpel, hanya nasi putih yang di beri irisan tempe dan tahu goreng, kemudian ada taoge, irisan timun, daun kucai dan sebagai pelengkapnya diberi bumbu kacang istimewa yang agak manis dan pedas, terakhir diberi kecap manis.

Nah ini dia kecapnya yang istimewa, kecap merek Matahari. Saya perhatikan, kebanyakan penjual nasi lengko di Cirebon selalu menggunakan kecap merek ini. Dari dulu pun Nasi Lengko Barno selalu menggunakan kecap Matahari.

Setelah kita aduk-aduk supaya bumbu kacangnya merata, sekarang siap dimakan deh ... o iya jangan lupa kerupuknya, kerupuk acinya sangat enak. Dan supaya lebih mantap lagi, tambahkan Sate Kambingnya. Mantap!! Wahh kali ini saya puas sekali makan nasi Lengkonya, mungkin karena sudah lama sekali tidak makan nasi lengko asli Cirebon.

Sebagai makanan penutup, mari kita makan Es Duren ala Cirebon. Duren yang di taruh di atas es puter, dan diberi sirop khas kota Cirebon, yaitu sirop Tjampolai. Rasanya ...hmmmmm yummmyy. Enak, seger, dan bikin saya ketagihan sama Es Duren ini. Anda bisa membeli Es Duren ini persis di depan Nasi Lengko Barno. (Ita)