SERANG, KOMPAS.com - Inflasi di Provinsi Banten pada Juli 2011 mencapai 0,62 persen, atau sedikit lebih rendah dibanding inflasi nasional 0,67 persen. Komoditas yang naik harganya sehingga menyumbang andil bagi inflasi Banten adalah daging ayam, beras, jeruk, dan telur ayam.
"Pengaruh kenaikan harga daging ayam lebih terasa bagi inflasi Juli 2011 di Banten dibanding harga beras," kata Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Banten, Nanan Sunandi, dalam rilis inflasi di Serang, Senin (1/8/2011).
Menurut beberapa pedagang yang ditemui di Pasar Induk Rau Kota Serang, kenaikan harga daging ayam beberapa pekan terakhir akibat banyaknya permintaan. Peningkatan permintaan ini seiring banyaknya warga yang menggelar hajatan.
Selain itu, kata Dedi, seorang pedagang, naiknya harga jual daging ayam mengikuti naiknya harga per kilogram ayam hidup. Beberapa minggu lalu, saat harga ayam hidup Rp 13.000 per kilogram, harga daging ayam masih Rp 23.000 per kilogram.
"Sekarang harga ayam hidup sudah Rp 18.300 per kg, jadi daging ayam saya jual Rp 27.000 per kilogram," kata Dedi.
KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang