Trik Jitu Membuat Hiasan Kue

Jangan mengocok gula terlalu lama karena akan membuat gula susah mengering(shutterstock)

KOMPAS.com - Sudah memikirkan kue apa yang akan disajikan saat Lebaran nanti? Apa pun pilihan kue kering Anda, rasanya akan terlihat lebih menggiurkan dengan tambahan hiasan icing di atasnya. Namun, sayangnya membuat gula icing ini ternyata sangat tricky. Salah sedikit saja, maka gula icing ini akan sulit mengering dan juga berwarna agak kusam.

Untuk menghasilkan warna gula icing yang mengilat dan cepat kering, kuncinya ternyata terletak pada proses pengadukannya. Saat mengaduk campuran gula dan putih telur ini, sebaiknya lakukan dengan perlahan dan kecepatan yang rendah. Lalu hentikan mengocok saat semua bahan-bahan sudah masuk dan tercampur rata. Ini harus benar-benar Anda perhatikan, sebab bila tidak dilakukan campuran akan menjadi kaku.

Pengocokan dengan kecepatan tinggi dan terlalu lama akan membuat gula icing ini berbusa, rapuh dan juga sulit kering. Agar menghasilkan gula icing yang sempurna, saat mengocok perhatikan baik-baik adonannya, Jika Anda merasa adonan terlalu kental dan kaku, tambahkan sedikit air atau pewarna ke dalamnya. Tip terakhir, jika setelah dibuat tak langsung Anda digunakan sebaiknya tutup mangkuk dengan handuk lembab atau bungkus di dalam plastik agar gula icing tak mengering.

KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih, tepercaya, dan berimbang. Dukung keberlanjutan jurnalisme jernih dan nikmati kenyamanan baca tanpa iklan melalui Membership. Gabung KOMPAS.com Plus sekarang

Ramai soal Sepeda Motor Berlogo BGN, Ternyata untuk Operasional Kepala SPPG

Efek Berantai Avtur Mahal: Tiket Naik Terbatas, Rute Maskapai Diubah, Pemerintah Turun Tangan

Dedi Mulyadi Sebut Kebijakan Pajak Tanpa KTP Picu Lonjakan Penerimaan Jabar

Komparasi Harga Baru LSUV per April 2026

Penghargaan dan sertifikat:

Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com

Daftarkan Email

Kanal

Network

Apresiasi Spesial

Syarat dan ketentuan

Definisi
- Apresiasi Spesial adalah fitur dukungan dari pembaca kepada KOMPAS.com dalam bentuk kontribusi finansial melalui platform resmi kami.
- Kontribusi ini bersifat sukarela dan tidak memberikan hak kepemilikan atau kendali atas konten maupun kebijakan redaksi.
Penggunaan kontribusi
- Seluruh kontribusi akan digunakan untuk mendukung keberlangsungan layanan, pengembangan konten, dan operasional redaksi.
- KOMPAS.com tidak berkewajiban memberikan laporan penggunaan dana secara individual kepada setiap kontributor.
Pesan & Komentar
- Pembaca dapat menyertakan pesan singkat bersama kontribusi.
- Pesan dalam kolom komentar akan melewati kurasi tim KOMPAS.com
- Pesan yang bersifat ofensif, diskriminatif, mengandung ujaran kebencian, atau melanggar hukum dapat dihapus oleh KOMPAS.com tanpa pemberitahuan.
Hak & Batasan
- Apresiasi Spesial tidak dapat dianggap sebagai langganan, iklan, investasi, atau kontrak kerja sama komersial.
- Kontribusi yang sudah dilakukan tidak dapat dikembalikan (non-refundable).
- KOMPAS.com berhak menutup atau menonaktifkan fitur ini sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.
Privasi & Data
- Data pribadi kontributor akan diperlakukan sesuai dengan kebijakan privasi KOMPAS.com.
- Informasi pembayaran diproses oleh penyedia layanan pihak ketiga sesuai dengan standar keamanan yang berlaku.
Pernyataan
- Dengan menggunakan Apresiasi Spesial, pembaca dianggap telah membaca, memahami, dan menyetujui syarat & ketentuan ini.
Batasan tanggung jawab
- KOMPAS.com tidak bertanggung jawab atas kerugian langsung maupun tidak langsung yang timbul akibat penggunaan fitur ini.
- Kontribusi tidak menciptakan hubungan kerja, kemitraan maupun kewajiban kontraktual lain antara Kontributor dan KOMPAS.com