Manfaatkan Momentum Panen Raya, Bulog Serap 30.000 Ton Gabah per Hari

KOMPAS.com - Memanfaatkan momentum panen raya yang sedang berlangsung di beberapa daerah di Indonesia, Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) sebagai mitra pemerintah bergerak cepat untuk melakukan penyerapan gabah dan beras sebanyak-banyaknya.

Langkah tersebut diambil sebagai bagian dari upaya meningkatkan ketahanan pangan dengan memastikan ketersediaan stok beras nasional dari hasil produksi dalam negeri.

Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi menegaskan bahwa pihaknya berkomitmen untuk mengoptimalkan penyerapan gabah dan beras dalam negeri selama periode panen raya.

Menurutnya, pemenuhan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) melalui penyerapan gabah dan beras dari dalam negeri pada masa panen raya merupakan prioritas pemerintah saat ini.

Secara tahunan (yoy), penyerapan gabah dan beras dalam negeri meningkat selama tiga tahun terakhir. Per April 2024, penyerapan komoditas tersebut mencapai 468.000 ton setara Gabah Kering Panen (GKP).

“Saat ini, dengan upaya yang kami lakukan, Bulog dapat menyerap hingga 30.000 ton setara GKP setiap harinya, dibandingkan dengan rata-rata sebelumnya 20.000 ton. Ke depannya, hasil serapan (gabah dan beras) akan terus kami tingkatkan secara optimal,” ujar Bayu dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Kamis (2/5/2024).

Sementara itu, Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi menegaskan bahwa pihaknya terus memantau kinerja Bulog dalam penyerapan hasil panen gabah dan beras dalam negeri.

Hal itu ia sampaikan dalam agenda kunjungan kerja “Monitoring Ketersediaan Stok Gabah dan Beras” di Gudang Bulog Purwomartani, Sleman dan Sentra Penggilingan Padi (SPP) Bulog, Sragen, Senin (29/4/2024).

Ia menekankan bahwa langkah penyerapan yang dilakukan Bulog merupakan upaya untuk memenuhi stok pangan nasional saat ini dan di masa depan.

"Momentum panen raya ini sangat penting. Sebab, panen raya pada semester pertama menyumbang hingga 70 persen dari total produksi nasional, terutama di sentra-sentra padi, seperti di Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Jawa Timur. Ini juga menjadi atensi Presiden Joko Widodo bahwa kami harus memanfaatkan produksi dalam negeri seoptimal mungkin dan meminimalkan impor," jelasnya.

Pada kesempatan sama, Direktur Rantai Pasok dan Pelayanan Publik Perum Bulog Suyamto menambahkan bahwa salah satu strategi yang dilakukan Bulog untuk mempercepat penyerapan hasil gabah dan beras adalah dengan menggelar program Jemput Gabah Beras di setiap wilayah surplus produksi.

“Kami juga terus berkoordinasi dengan kelompok tani, unit penggilingan, dan mitra kerja pengadaan untuk mencapai hasil serapan yang maksimal pada momentum panen raya ini," tuturnya.

Lebih lanjut, Suyamto menegaskan bahwa Bulog sebagai perusahaan pangan pemerintah yang bertugas melakukan penyerapan dan pengelolaan stok pangan nasional berupaya secara aktif dengan turun langsung ke lokasi panen.

“Bulog senantiasa melakukan sinergi dengan para pelaku usaha perberasan guna melakukan penyerapan hasil produksi gabah dan beras dalam negeri,” tukasnya.