MilkLife Lactose Free Perkaya Rasa Kopi di Ajang Starbucks Barista Championship 2025

KOMPAS.com – Merek susu berkualitas tinggi dari Savoria Group, MilkLife, kembali bermitra dengan Starbucks dalam ajang Starbucks Barista Championship 2025.

Kemitraan tersebut menunjukan komitmen MilkLife dalam mendukung industri kopi dengan menyediakan susu segar berkualitas tinggi untuk menciptakan minuman kopi terbaik.

Starbucks Barista Championship 2025 mempertemukan sembilan barista terbaik Starbucks dari seluruh Indonesia yang telah lolos seleksi dari lebih dari 400 peserta.

Dalam acara yang berlangsung di Grand Indonesia, Jakarta, pada 12–16 Februari 2025, itu para barista menunjukkan keterampilan dalam mengolah berbagai varian kopi dengan teknik dan kreativitas tinggi.

Susu berkualitas tinggi, kunci kenikmatan kopi

Chief Executive Officer Savoria Group Ihsan Mulia Putri menegaskan pentingnya peran susu dalam menciptakan kopi yang berkualitas.

Menurutnya, penggunaan susu berkualitas tinggi seperti MilkLife dapat meningkatkan rasa dan tekstur minuman kopi, terutama untuk menu berbasis susu seperti latte dan cappuccino.

“Kami sangat bangga dapat mendukung para barista terbaik Indonesia melalui kompetisi ini,” ujarnya dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Rabu (19/2/2025).

Susu yang baik, kata Ihsan, bukan hanya pelengkap, melainkan juga elemen penting dalam menciptakan pengalaman minum kopi yang luar biasa.

“MilkLife hadir dengan kualitas premium yang diproduksi di Indonesia oleh tenaga ahli lokal, memastikan rasa dan tekstur terbaik untuk setiap kreasi kopi,” imbuhnya.

Diproduksi oleh PT Global Dairi Alami (GDA), MilkLife dikenal sebagai susu dengan kualitas premium yang berasal dari peternakan sapi perah modern di Subang, Jawa Barat.

Dengan komitmen terhadap keberlanjutan, MilkLife juga mengadopsi teknologi ramah lingkungan dalam proses produksinya.

Kolaborasi untuk membangun industri kopi lokal

Kemitraan antara MilkLife dan Starbucks dalam ajang tersebut bukan hanya tentang kompetisi, melainkan juga bagian dari visi yang lebih besar untuk mendukung petani dan produsen lokal.

Dok. MilkLife Finalis Starbucks Barista Championship 2025 menunjukkan keterampilan meracik kopi dengan susu MilkLife dalam kompetisi yang digelar di Grand Indonesia, Jakarta. Ajang ini menjadi wadah bagi barista berbakat untuk menampilkan kreativitas dalam menciptakan kopi berkualitas.

Starbucks sendiri merupakan salah satu pembeli utama kopi Arabika Indonesia, sedangkan MilkLife berkontribusi dalam mendukung peternak sapi perah lokal.

“Kami percaya bahwa kolaborasi ini dapat membawa manfaat besar bagi industri kopi Indonesia. Dengan menggunakan susu produksi dalam negeri, kami tidak hanya mendukung kualitas minuman kopi, tetapi juga membantu perekonomian peternak lokal dan industri susu di Indonesia,” tutur Ihsan.

Selain kompetisi, acara tersebut juga menghadirkan berbagai kegiatan menarik, seperti Masterclass kopi, temu wicara tentang keberlanjutan industri kopi dan susu, serta kompetisi latte art yang terbuka untuk umum.

Pengunjung juga dapat menikmati berbagai kreasi kopi yang dibuat oleh para barista menggunakan MilkLife.

Solusi nyaman untuk pencinta kopi dengan intoleransi laktosa

MilkLife Lactose Free adalah susu yang diformulasikan tanpa kandungan laktosa, sehingga lebih aman dikonsumsi oleh individu dengan intoleransi laktosa. Kondisi ini dapat menyebabkan berbagai gangguan pencernaan, seperti mual, kembung, atau sakit perut, setelah mengonsumsi susu sapi.

Bagi pencinta kopi yang ingin tetap menikmati kreasi minuman favoritnya tanpa khawatir mengalami gangguan pencernaan, MilkLife Lactose Free dapat menjadi pilihan yang tepat.

Menariknya, susu tersebut memiliki rasa manis alami tanpa tambahan gula berkat proses pemecahan laktosa menjadi glukosa dan galaktosa, yang lebih mudah dicerna tubuh.

Berbeda dari susu nabati, seperti almon, haver (oat), atau cashew milk, susu bebas laktosa tetap mengandung nutrisi lengkap dari susu sapi asli. Kandungan protein, kalsium, fosfor, dan vitamin B12 pun tetap terjaga tanpa perlu tambahan fortifikasi.

Tak hanya itu, susu bebas laktosa juga memiliki beberapa keunggulan dibandingkan alternatif susu lainnya, terutama dalam campuran kopi susu.

Pertama, gizi lebih lengkap. Dibandingkan susu nabati, susu bebas laktosa mengandung lebih banyak protein serta mineral penting yang dibutuhkan tubuh.

Kedua, rasa lebih creamy. Teksturnya yang lembut dan creamy membuat susu bebas laktosa memberikan pengalaman minum kopi yang lebih autentik.

Ketiga, mudah dicerna. Tanpa kandungan laktosa, susu ini lebih ramah bagi pencernaan, terutama bagi mereka yang mengalami sensitivitas terhadap produk susu.

Keempat, tanpa fortifikasi tambahan. Susu bebas laktosa secara alami kaya akan nutrisi, berbeda dengan kebanyakan susu nabati yang memerlukan proses fortifikasi untuk menambah kandungan gizinya.

Dengan berbagai keunggulannya, MilkLife Lactose Free dapat menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang ingin menikmati kopi susu dengan rasa lebih lezat, tekstur lebih creamy, dan manfaat gizi yang optimal.

Dukungan MilkLife untuk barista terbaik Indonesia

Starbucks Barista Championship 2025 diikuti oleh lebih dari 500 barista dari seluruh Indonesia. Ajang ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan para barista dalam mengolah kopi berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.

Sebagai bagian dari kompetisi ini, semua finalis menggunakan susu MilkLife untuk menciptakan kreasi terbaik mereka dalam tiga kategori penilaian utama, yakni Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage.

Dengan kehadiran MilkLife, para barista dapat mengeksplorasi berbagai kombinasi rasa untuk menciptakan sajian kopi yang lebih kaya dan seimbang.

Para pengunjung dapat menyaksikan langsung keterampilan para barista, mengikuti berbagai aktivitas interaktif, dan mendapatkan wawasan lebih dalam tentang perpaduan kopi dan susu dalam industri yang terus berkembang.

Untuk informasi lebih lanjut tentang MilkLife, kunjungi www.milklife.co.id.