Djournal Hadirkan Sensasi Baru dengan Peluncuran Signature Matcha Series
KOMPAS.com – Jaringan kedai kopi bagian dari ISMAYA Group, Djournal, kembali berinovasi. Kali ini, inovasi diluncurkan dalam bentuk menu baru, yakni Signature Matcha Series. Rangkaian minuman matcha ini hadir untuk memperkaya pengalaman menikmati sajian di Djournal, bukan hanya bagi pencinta kopi, melainkan juga khalayak yang lebih luas.
President Director ISMAYA Group Cendyarani menyatakan, peluncuran Signature Matcha Series adalah bagian dari komitmen Djournal untuk terus mendengarkan preferensi pelanggan, beradaptasi, dan berinovasi.
Ia menambahkan bahwa pihaknya melihat selera pelanggan makin beragam. Banyak pelanggan mencari minuman yang bisa memberikan rasa nyaman, tapi juga menyenangkan.
“Matcha punya kemampuan unik untuk menghadirkan keduanya. Selain itu, matcha juga memberikan banyak ruang untuk dikreasikan," ujar Cendyarani dalam rilis pers yang diterima Kompas.com, Selasa (20/5/2025).
Tak takut kehilangan jati diri
Melalui Signature Matcha Series, Djournal menegaskan komitmennya dalam menghadirkan variasi minuman yang tidak hanya nikmat, tetapi juga menyenangkan bagi setiap pelanggan.
Meskipun Djournal dikenal luas sebagai destinasi kopi, perusahaan memahami bahwa selera konsumen terus berkembang.
Oleh karena itu, Djournal secara berkelanjutan memperluas menunya yang mencakup opsi bagi penggemar teh, pencinta cokelat, dan kini para penikmat matcha. Perluasan menu ini memperkuat posisi Djournal sebagai pusat eksplorasi rasa, bukan sekadar tempat berkumpul.
“Lewat rangkaian ini, kami ingin memperluas pengalaman Djournal di luar kopi, tanpa kehilangan jati diri kami, yakni thoughtful, bold, dan terus berkembang. Harapannya, setiap orang bisa merasa terwakili dan terinspirasi cukup dari satu gelas minuman,” ucap Cendrayani.
Hadir dalam empat varian
Matcha memiliki sejarah panjang yang berakar pada upacara minum teh tradisional sebelum popularitasnya mendunia.
Berbeda dengan teh hijau yang biasa diseduh, matcha terbuat dari seluruh daun teh yang dihaluskan. Proses ini menghasilkan rasa yang lebih intens, kaya, dan dilengkapi dengan kandungan antioksidan lebih tinggi.
Kandungan kafein dalam matcha juga unik, lebih stabil, dan lembut daripada kopi. Karakteristik ini menjadikannya pilihan menarik bagi mereka yang ingin menjaga fokus tanpa efek "deg-degan" yang terkadang muncul setelah mengonsumsi kopi.
Pemahaman akan keunikan dan daya tarik matcha tersebut mendorong Djournal menghadirkan Signature Matcha Series.
Signature Matcha Series hadir dengan empat varian rasa yang diracik khusus untuk mengikuti selera masa kini.
Minuman ini memadukan rasa matcha yang kuat dengan sentuhan nutty serta dilengkapi topping banana pudding creamy yang kaya. Menu ini sudah tersedia eksklusif di Djournal Grand Indonesia, Pacific Place, dan Kohi. Mulai Juni 2025, varian ini akan hadir di gerai Djournal lain di Jabodetabek.
- Sea Salt Matcha Latte
Varian ini cocok untuk yang suka sensasi rasa kontras. Matcha latte yang lembut dipadukan dengan sea salt cold cream yang gurih menciptakan kombinasi rasa unik dan menyegarkan.
- Signature Matcha Latte.
Varian klasik ini diolah dengan cita rasa halus dan kay, mengandung umami, serta memiliki sentuhan nutty yang khas. Minuman ini membawa pengalaman matcha latte ke level lebih tinggi.
- Pistachio Matcha Latte
Kombinasi antara matcha yang dalam dengan pistachio cold cream dan taburan bubuk matcha menghasilkan rasa mewah, manis, dan nutty yang seimbang. Varian ini sangat menggoda untuk dicoba.
Rangkaian Signature Matcha Series sudah bisa dinikmati sejak 1 Mei 2025 hingga 31 Juli 2025 di hampir semua gerai Djournal, kecuali Djournal To Go MRT, Djournal To Go MSIG, dan Djournal Pasaraya Blok M. Harga minuman ini berkisar antara Rp 55.000 hingga Rp 69.000.
Dengan inovasi ini, Djournal semakin mengukuhkan posisinya sebagai salah satu jaringan kedai kopi pelopor di Indonesia yang berani menawarkan kreasi rasa di luar kopi standar.
Setiap gelas dalam Signature Matcha Series adalah ajakan bagi para penikmat untuk terus mencoba hal baru yang menyegarkan dan berbeda.
