Menyaksikan Atraksi Live Teppanyaki Experience di HANA Japanese Fusion Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya
KOMPAS.com – Menikmati hidangan teppanyaki bukan hanya tentang rasa, melainkan juga tentang pengalaman. Dentingan spatula di atas hot plate, kobaran api yang menyala sesaat, gerakan tangan chef yang lincah dan presisi, hingga aroma daging serta seafood yang dipanggang langsung di depan mata, jadi pertunjukan kuliner yang memikat.
Menghadirkan pengalaman tersebut, Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya resmi memperkenalkan HANA Japanese Fusion.
Destinasi kuliner terbaru ini menghadirkan konsep Live Teppanyaki Experience, di mana setiap sajian dimasak langsung oleh chef profesional melalui aksi memasak yang atraktif, interaktif, dan penuh hiburan.
Lebih dari sekadar menyantap hidangan Jepang, HANA mengajak para tamu menikmati pertunjukan kuliner yang melibatkan seluruh indera.
Mulai dari suara spatula yang beradu dengan grill panas, aroma butter dan saus khas Jepang yang menggoda, hingga aksi chef yang lincah membalik udang, salmon, ayam, maupun premium beef di atas teppan. Atraksi ini memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Mengusung filosofi Jepang "Omotenashi" atau pelayanan sepenuh hati, HANA Japanese Fusion menghadirkan suasana hangat dan eksklusif, mengundang setiap tamu menjadi bagian dari pertunjukan.
Setiap proses memasak menciptakan interaksi personal antara chef dan pengunjung. Menikmati hidangan pun jadi terasa lebih hidup dan berkesan.
"Kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda dari sekadar makan malam. Di HANA Japanese Fusion, tamu tidak hanya menikmati hidangan, tetapi juga menyaksikan seni memasak secara langsung,” ujar General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya Najib Wirahadikusumah dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Rabu (5/8/2026).
Dia menambahkan, setiap gerakan chef adalah bagian dari pertunjukan yang membuat pengalaman bersantap menjadi lebih interaktif, menghibur, dan memorable.
Didukung oleh Chef Arya yang memiliki keahlian seni memasak teppanyaki, setiap pertunjukan dirancang untuk menghadirkan keseimbangan antara teknik, hiburan, dan cita rasa.
Berbagai hidangan Jepang dalam salah satu Set Menu Teppanyaki.Dengan gerakan yang cepat dan presisi, chef mengolah bahan-bahan premium menjadi hidangan yang disajikan dalam kondisi terbaik, tepat setelah selesai dimasak.
Menu yang ditawarkan pun menghadirkan beragam pilihan protein premium, mulai dari salmon, udang, ayam, hingga premium beef. Menu tersebut dipadukan dengan aneka appetizer, miso soup, nasi atau garlic fried rice, sayuran tumis khas Jepang, dessert, serta pelengkap lainnya. Anda bisa menikmati satu paket Set Menu Teppanyaki mulai dari Rp 250.000.
Konsep ini menjadikan HANA Japanese Fusion sebagai pilihan ideal untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam romantis, perayaan ulang tahun, jamuan bisnis, hingga quality time bersama keluarga.
Setiap meja bukan hanya menjadi tempat menikmati hidangan, melainkan juga kursi terbaik untuk menyaksikan pertunjukan kuliner secara langsung.
Di HANA Japanese Fusion, setiap percikan api memiliki cerita. Setiap gerakan spatula menghadirkan kejutan. Setiap hidangan lahir dari perpaduan keterampilan, semangat, serta dedikasi seorang chef yang menjadikan memasak sebagai sebuah seni.
Kunjungi HANA Japanese Fusion yang berlokasi di Grand Kitchen – UG Level, Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya. Anda bisa melakukan reservasi dengan melakukan kontak ke nomor +62 812 3465 1515.
Rasakan sensasi kuliner Jepang yang memadukan cita rasa autentik, pertunjukan memasak yang spektakuler, dan pelayanan penuh kehangatan hanya di HANA Japanese Fusion. Di mana setiap sajian adalah sebuah pertunjukan dan setiap kunjungan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Untuk informasi lebih lanjut dan promo terbaru mengenai Grand Swiss-Belhotel Darmo Surabaya, Anda dapat mengunjungi official Instagram @grandswissbelhoteldarmo dan menghubungi WhatsApp di nomor +623199543399.
SBEC Loyalty Programme: Nikmati diskon 10%-35% untuk pemesanan kamar, makanan, dan layanan lainnya di 165+ hotel di seluruh dunia dengan menjadi anggota SBEC.
Daftar gratis dan langsung nikmati berbagai keuntungan melalui Aplikasi Swiss-Belhotel International yang tersedia di App Store dan Google Play Store.
