Perajin Tahu Tempe Hari Ini Hentikan Pasokan ke Pasar Jakarta

JAKARTA, KOMPAS.com - Hari ini, para perajin tempe yang tergabung dalam Gabungan Koperasi Produsen Tempe dan Tahu Indonesia (Gakoptindo) resmi kompak menghentikan pasokan tempe/tahu di pasar sekitar Jakarta, Depok, Bogor, Tangerang, Bekasi, dan Banten. Efeknya, tempe menjadi barang makanan paling langka hari ini, Rabu (25/7/2012).

Pantauan Kompas.com, kelangkaan tempe mulai terasa sejak Selasa (24/7/2012) kemarin malam. Di Pasar Ciracas, Jakarta Timur anggota Gakoptindo menggelar sweeping penjualan tempe untuk memastikan tidak ada lagi pedagang yang berjualan tempe di pasar tersebut. Begitu juga yang terjadi di Pasar Slipi Jaya, Jakarta Barat, tempe menjadi barang makanan yang susah ditemukan warga. Pasar Semanan, Kalideres pun demikian, pedagang tempe sudah total menghentikan pasokan tempenya di pasar tersebut.

"Hari ini memang kami berdemo soal harga bahan baku tempe/tahu yaitu kedelai, yang harganya sedang melonjak tajam belakangan ini. Hari Rabu hingga Jumat, kami semua sepakat untuk menghentikan sementara pasokan tahu dan tempe di pasaran," kata Ketua Primer Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Primkopti) Jakarta Barat, Suharto kepada Kompas.com, Rabu pagi tadi.

Ia menuturkan, sudah tiga hari perajin tahu/tempe menghentikan pengolahan kacang kedelai menjadi tahu, tempe atau oncom, sebab mereka berunjuk rasa menginginkan pemerintah mengembalikan harga kedelai menjadi lebih murah.

"Kami di sini kumpul-kumpul saja sesama perajin tahu/tempe, nggak ada yang berdagang tempe hari ini," kata Suharto.

Sementara itu, ada dua pedagang tempe yang mungkin lupa atau tidak mengetahui info soal mogok produksi/dagang tahu tempe tersebut. Saat perajin lain menemukan dua pedagang tersebut berkeliling, keduanya pun hanya mendapat teguran saja.

"Tidak ada anarki, keduanya hanya diberi peringatan dan barang dagangan tempenya dibagi-bagikan ke sesama perajin tempe untuk diolah dan dimakan bersama-sama," katanya.

Diberitakan sebelumnya, produsen tempe yang tergabung dalam Pusat Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Puskopti) DKI Jakarta melakukan aksi mogok produksi tempe hingga Jumat (27/7/2012) mendatang. Aksi tersebut merupakan respons atas kenaikan harga kedelai di pasaran. Mogok produksi itu pun telah disepakati oleh pengurus di lima wilayah di Jakarta.